×
اخبار اقصادی و فرهنگی اخبار بین المللی اخبار پزشکی اخبار تکنولوژی اخبار جامعه اخبار حوادث اخبار سیاست خارجی اخبار سیاسی اخبار علمی و آموزشی اخبار فرهنگی و هنری اخبار کنکور و دانشگاه اخبار گوناگون اخبار ورزشی تصاویر خبری تیتر روزنامه
دنیای بازیگران شعر و ترانه فرش و گلیم فرهنگ زندگی مناسبت ها در ایران و جهان هنر و هنرمند هنرهای دستی اخبار فرهنگی و هنری تاریخ و تمدن
اخبار پزشکی ایدز و انواع اعتیاد بهداشت بانوان بهداشت کودکان بیماری ها و راه درمان پیشگیری بهتر از درمان تغذیه سالم داروهای گیاهی و طب سنتی رژیم درمانی ورزش درمانی
تور مسافرتی دانستنی های سفر عجایب گردشگری مکان های تاریخی ایران مکان های تاریخی جهان مکان های تفریحی ایران مکان های تفریحی جهان مکان های زیارتی ایران و جهان
اس ام اس هاس جالب بازی های محلی تصاویر جذاب و دیدنی خواندنی دیدنی داستان های خواندنی دنیای بازیگران دنیای ضرب المثل شهر حکایت فال و طالع بینی کارت پستال و تصاویر متحرک کاریکاتور و تصاویر طنز مطالب طنز و خنده دار معما و تست هوش
تزئینات عقد و عروسی شستشو ، نظافت ، لکه گیری مهارت های زندگی نکات مهم آشپزی نگهداری مواد غذایی هنر در خانه متفرقه
اخبار مد و ستاره ها دکوراسیون و چیدمان طلا و جواهرات لباس و کیف و کفش مد و مدگرایی
آرایش صورت آرایش مو سلامت پوست سلامت مو لوازم آرایشی
برای زندگی بهتر تست روانشناسی روانشناسی زناشویی روانشناسی کودکان فرزندان و امتحانات مشاوره خانواده والدین موفق
دانستنی های قبل از ازدواج نامزدی ، عقد و بعد از ازدواج کوچه پس کوچه های تفاهم رازهای موفقیت دانستنی های جنسی بارداری و زایمان دوران سالمندی
بازیگران بزرگان و مشاهیر خوانندگان ورزشکاران
آموزش انواع غذاها آموزش شیرینی پزی انواع مربا و ترشیجات خواص مواد غذایی غذاهای رژیمی نکات مهم آشپزی نگهداری مواد غذایی
شعر و قصه کودکانه سرگرمی کودکان روانشناسی کودکان رفتار از کودکی تا نوجوانی دانستنی های نوزادان خلاقیت در کودکان تغذیه کودک تعلیم و تربیت بیماری های شایع کودکان بهداشت مادر کودک بچه های سالم
کتابخانه مذهبی زندگینامه بزرگان دینی داروخانه معنوی اوقات شرعی اعمال مستحبی اصول و فروع دین احکام دینی احادیث و سخنان بزرگان آرامش سبز متفرقه دینی
اخبار تکنولوژی اختراعات جدید ترفندهای اینترنتی ترفندهای کامپیوتری گرافیک دستی و کامپیوتری موبایل ، لپ تاپ ، تبلت متفرقه اینترنت و کامپیوتر
آیا می دانید ؟ اخبار علمی چرا ، زیرا و چگونه رشته های تحصیلی زندگینامه شعرا و دانشمندان گزارش های علمی گیاهان ، حیوانات و آکواریوم نوآوری و کشفیات علمی
اخبار ورزشی تاریخچه رشته های ورزشی درمان با ورزش زیبایی اندام نتایج مسابقات ورزشی ورزش عمومی ورزشکاران
بازار خودرو تصاویر وسایل نقلیه جدول قیمت خودرو دنیای خودرو
سوپر استارها عکس اجتماعی عکس بازیگران عکس حوادث عکس حیوانات عکس خوانندگان عکس طنز عکس عاشقانه عکس ورزشی
کلیپ اجتماعی کلیپ حوادث کلیپ حیوانات کلیپ خنده دار کلیپ سرگرمی کلیپ عاشقانه کلیپ هنرمندان
تعبیر خواب
اس ام اس خنده دار اس ام اس عاشقانه اس ام اس مناسبتي
آهنگ پیشواز ایرانسل آهنگ پیشواز رایتل آهنگ پیشواز همراه اول
خانه » پزشکی سلامت » مصرف ویتامین و مکمل های غذایی برای سلامتی مفید است یا مضر؟

مصرف ویتامین و مکمل های غذایی برای سلامتی مفید است یا مضر؟

مصرف ویتامین و مکمل های غذایی برای سلامتی مفید است یا مضر؟

مصرف مکمل ها و ویتامین های غذایی در کنار غذاهای سالم مدتی است که به یکی از بخش های اصلی رژیم غذایی بسیاری از افراد تبدیل شده است؛ اما آیا این داروها واقعا برای بدن سودی دارند؟

مصرف ویتامین و مکمل های غذایی

مصرف ویتامین و مکمل های غذایی

شاید تاکنون با این خبر مواجه شده باشید که نتایج تحقیقات مختلف دانشمندان نشان می‌دهند که مصرف ویتامین ها به صورت قرص، پودر و شربت غیرضروری است؛ در همین رابطه به تازگی مقاله‌ای در ژورنال “Journal of the American Medical Association” به چاپ رسیده که محققان آن با بررسی و جمع‌بندی نتایج بیش از 33 مقاله مختلف از چند دهه پیش تاکنون، دلیل قانع کننده‌ای در مورد مزیت مکمل های غذایی برای سلامتی پیدا نکرداند.

در این مطالعه شرایط بیش از 50 هزار فرد بالای سن پنجاه سال تحلیل شد و تاثیر ویتامین دی و مکمل غذایی حاوی کلسیم بر روی کاهش احتمال شکستگی استخوان این افراد موردبررسی قرار گرفت؛‌ نتایج نشان داد که این مکمل‌ها نه تنها خطر آسیب ‌رسیدن به استخوان افراد را کاهش نداده بودند،‌ بلکه در تعداد کمی از داوطلبان افزایش میزان مصرف ویتامین دی ریسک شکستگی استخوان لگن را بالا برد.

نتایج مشاهده‌شده با در نظر گرفتن جنسیت داوطلبان مسن، میزان کلسیم حاضر در رژیم غذایی، مقدار ویتامین دی موجود در خون افراد و مواردی از این دست هم مزیت مصرف ویتامین ها و مکمل های غذایی را تایید نکرد.

صنعت تولید مکمل های غذایی

در کشور آمریکا صنعت تولید ویتامین‌های خوراکی 37 میلیارد دلار ارزش گزاری شده است و در کمال تعجب، نظارت‌های شدیدی بر روی محصولات تولیدشده توسط شرکت‌های فعال در این زمینه وجود ندارد؛‌ به عنوان مثال، آژانس‌های ناظر تنها در زمانی که مصرف‌کنندگان مکمل‌ها دچار مشکل حادی شده و یا محصول خریداری‌شده به نحو قابل‌توجهی اطلاعات نادرستی را به خریدار داده باشد، توانایی وارد عمل شدن و اصلاح کار کمپانی‌ها را دارند.

به بیان ساده‌تر، قرص و یا پودر ویتامینی که باعث بروز سرطان و یا سنگ کلیه می‌شود،‌ قبل از جمع شدن از فروشگاه‌ها برای مدت قابل‌توجهی در دسترس خریداران ناآگاه قرار دارد.

تحقیقی در سال 2016، در ژورنال “New England Journal of Medicine” به چاپ رسید که نویسندگان آن از بستری شدن بیش از 23 هزار آمریکایی، به صورت سالانه، به دلیل مصرف مکمل های غذایی خبر دادند.

اس برین آستین (S. Bryn Austin)، یکی از متخصصان این حوزه می‌گوید که هیچ مکمل غذایی در ایالات متحده، قبل از عرضه به بازار از نظر کارایی و سلامت مورد تایید قرار نمی‌گیرد؛ به بیان دیگر، سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) و مصرف‌کنندگان نمی‌توانند محتویات یک ظرف قرص ویتامین را با اطیمنان کامل، با برچسب قرارگرفته برو روی ظرف مطابقت دهند و تایید خطر نداشتن دارو برای سلامتی هم با تاخیر همراه است.

مصرف ویتامین و مکمل های غذایی

مصرف ویتامین و مکمل های غذایی

مشکلات مربوط به مصرف ویتامین های دارویی

از طرف دیگر، به غیر از ذکر دوز دارو، دستورالعمل خاصی برای میزان مصرف مکمل های غذایی همراه با محصولات عرضه نمی‌شود و خطرات احتمالی ناشی از مصرف همزمان این محصولات با داروهای دیگر هم موردتوجه قرار نمی‌گیرد.

همچنین، میزان ترکیبات سودمند موجود در این مکمل‌ها جای بحث دارد؛ در سال 2013 نویسندگان مقاله‌ای که در ژورنال “BMC Medicine” منتشر شد ثابت کردند که میزان دوز ترکیبات مفید در محتویات یک قوطی ویتامین‌های مشخص، در هر قرص، یکسان نیست و قرص‌های مجزا حاوی مقادیر متفاوتی ویتامین نسبت به یکدیگر هستند.

در موارد نادرتری هم مصرف ویتامین ها باعث مرگ افراد شده است؛ در یک مقاله سال 2017،‌ در ژورنال “Journal of Medical Toxicology” اشاره شد که بین سال‌های 2000 تا 2012، 34 نفر به خاطر مصرف مکمل های غذایی جان خود را از دست داده‌اند.

با این وجود هر ساله محصولات جدیدی از طرف کمپانی‌های فعال در این صنعت عرضه می‌شوند و هرکدام فواید خاصی مانند بهبود سلامت پوست، لاغری و حتی افزایش قوای جنسی را وعده می‌دهند؛ این در حالی است که دانشمندان در دهه‌های گذشته اثبات کرده‌اند که بدن ویتامین موجود در قرص‌ها و پودرها را همانند مواد موجود در غذاها هضم نمی‌کند.

به صورت کلی، افراد دلیل مصرف ویتامین ها و مکمل های این چنین را غنی نبودن رژیم غذایی خود معرفی کرده‌اند، اما پژوهش‌های مختلف روز به روز اهمیت رساندن ویتامین‌های لازم به بدن،‌ از طریق تغذیه سالم  را پررنگ‌تر می‌کنند.

مقاله جامع دیگری به تازگی در ژورنال “Annals of Internal Medicine” به چاپ رسید که نتایج 27 آزمایش تاثیر ویتامین‌ها بر سلامت که جمعا 400 هزار داوطلب را موردبررسی قرار داده بود، در آن مورد تحلیل قرار گرفت؛ آنالیز نتایج نشان داد که مصرف‌کنندگان ویتامین‌ها نسبت به سایر افراد طول عمر بیشتری نداشتند و مشکلات قلبی و بروز سرطان‌های مختلف در آن‌ها کم نشده بود.

با این تفاسیر، نمی‌توان به صورت صد درصدی تاثیر مصرف ویتامین ها بر وضعیت سلامتی افراد را نادیده گرفت و بسته به شرایط تغذیه شخص و نظر پزشک، امکان سودمند بودن مکمل های دارویی کم نیست؛ با این حال اصلی‌ترین توصیه متخصصان به استفاده از ویتامین‌های مختلف و موردنیاز موجود در مواد غذایی سالم مربوط می‌شود.

همچنین بخوانید: مصرف شیرخشک در بزرگسالان و ورزشکاران

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*

كليه حقوق اين سایت متعلق به آژانس دیجیتال مارکتینگ نردبان مي باشد.